感恩節 Thanksgiving
感恩節 (Thanksgiving Day) 是北美洲的節日,原意是為了感謝上天賜予的好收成。加拿大的感恩節是每年十月的第二個星期一,而美國的則在十一月的最後一個星期四。加拿大的緯度比較高,谷物成熟的季節比較早,所以這是一個在十月,一個在十一月的最根本原因。
加拿大感恩節的歷史比美國還早。早期的新移民不習慣當地生活,幸得到印第安人送給他們生活必需品,並且教導他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等等生存的方法。在印第安人的幫助下,來自歐陸的新移民逐漸習慣了在當地生活。在秋季歡慶豐收的日子,歐陸新移民邀請印第安人一同感謝上天賜予的豐收和充足食物,這樣便開紿了感恩節。
現代每逢感恩節這天,分别了一年的親人也會從老遠回家團聚,品嘗以火雞為主的感恩節美食。火雞是感恩節的傳統主菜,此外,傳统食品如甜山芋、玉米、南瓜餡餅、小紅莓果醬等,都是極具代表性的。
加拿大感恩節的歷史比美國還早。早期的新移民不習慣當地生活,幸得到印第安人送給他們生活必需品,並且教導他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等等生存的方法。在印第安人的幫助下,來自歐陸的新移民逐漸習慣了在當地生活。在秋季歡慶豐收的日子,歐陸新移民邀請印第安人一同感謝上天賜予的豐收和充足食物,這樣便開紿了感恩節。
現代每逢感恩節這天,分别了一年的親人也會從老遠回家團聚,品嘗以火雞為主的感恩節美食。火雞是感恩節的傳統主菜,此外,傳统食品如甜山芋、玉米、南瓜餡餅、小紅莓果醬等,都是極具代表性的。